白切春笋

作者： 南方女子

此菜鲜嫩淸香，做此菜不用油，是减肥者理想食物.

用料

• 舂笋
• 生抽
• 香葱、姜、蒜。
• 辣椒面

白切春笋的做法步骤

步骤 1

将舂笋壳剥去，切成大块，锅内放水，烧开，放入春笋煮10分钟，捞起放入冷水中浸泡60分。然后再切成小块盛碗内上锅蒸2〜3分钟。

步骤 2

做小半碗醮料（ 葱、姜、蒜、剁碎放入碗内、放辣椒面、生抽即可)

白切春笋的小贴士

做此菜须选新鲜春笋。

菜谱创建时间：2014-04-18 11:11:04