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芹菜豆渣饼的做法
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芹菜豆渣饼

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作者: nini美食
nini美食

芹菜豆渣饼的用料

芹菜豆渣饼的做法步骤

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步骤 1

选用香芹,用量根据豆浆渣的多少,将芹菜切碎,待用。

步骤 2

豆浆渣放置碗中约半左右,将水和渣过滤后,添加面粉,添加到渣稍微干一些为止。

步骤 3

加入一些玉米面,可边添加边搅拌,此时豆浆渣有些干,可加入一个鸡蛋搅拌,觉得太稀稠就在加点面粉或玉米面。

步骤 4

这时,根据自己口味,加入适量的芹菜碎末、盐、白胡椒粉后再搅拌几次,觉得不太稀又不太干时为止。

步骤 5

加热电饼铛,放入镂空的模具,少量油,然后将搅拌好的豆渣饼放入镂空的模具里稍微压成型,略煎一下,小心的将模具与豆渣饼分离,翻面再煎,以此类推,直到熟为止,就可以吃了。

菜谱创建时间:2014-04-18 09:10:51
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