自煲奶茶

作者： 怡宝水

自己煮的奶茶，比铺子卖的好喝。请无视水壶。这个份量是两杯。

用料

• 茶叶 8-10G
• 水 400ML
• 牛奶 200ML
• 糖 30G

自煲奶茶的做法步骤

步骤 1

水烧开，放茶叶，小火煮5分钟。

步骤 2

煮好后加糖。

步骤 3

糖溶了再加奶。

步骤 4

这就可以喝了啦。

自煲奶茶的小贴士

成品是两杯600ML，我习惯一杯喝热的，一杯放冰箱喝冰的。 如果要低脂，牛奶改用脱脂奶。 如果要低糖，减糖或者用代糖。我试过用甜菊糖，还算和奶茶相配的。现在习惯用木糖醇，如果不喜欢木糖醇的味道可以加一部分白糖或者蜜糖。现在这里是5%的糖已经算少的啦，再少就偿不出甜味了。市面上的饮料一般都是11%的。

菜谱创建时间：2014-04-17 18:27:49