蒸蛋糕

作者： 怡宝水

我妈妈家传蒸蛋糕。

用料

• 木糖醇 100克
• 面粉 100克
• 全蛋液 150克（约三个蛋）

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

木糖醇加到全蛋液中，开动打蛋器，全速打蛋。打到蛋液涨起来，表面划个圈要好几秒才散去。期间要开始烧水。

步骤 2

水开的时候，面粉过屉加到蛋液中，混合好后倒到盘子里，开始蒸15分钟。

步骤 3

蒸好就放凉开吃了。

蒸蛋糕的小贴士

混合蛋液里可以放坚果葡萄干之类，也可以放点桂花。

菜谱创建时间：2013-07-01 14:56:59