姜葱炒波士顿龙虾

作者： 怡宝水

去新开的食材市场逛，竞拍到一只波士顿龙虾，不知道应该如何做，于是用最普通的姜葱炒之。

用料

• 波士顿龙虾 1只
• 姜
• 葱
• 盐

姜葱炒波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗刷刷。PS：不要问我为什么它只有一只爪子。

步骤 2

姜拍松，葱切段，葱白要分开哦。

步骤 3

斩件！我要和它一刀两断！

步骤 4

热锅热油，爆香姜和葱白。

步骤 5

放龙虾，放盐，翻炒一下，盖上锅盖焗一焗，如果水太小可以放一点点水。

步骤 6

差不多熟时再放剩下的青葱，翻炒一下。

步骤 7

这就可以出锅上盘子了。

姜葱炒波士顿龙虾的小贴士

斩件时有液体流出，这是龙虾血，可以在焗得差不多的时候倒上，不要翻动哦。 全程大火，焗的时候也不要小火。 也可以炒虾、蟹、鸡。炒鸡的话焗的时候要小火，时间长一点。

菜谱创建时间：2012-12-13 23:01:03