圆子南瓜粥

作者： 柚君

其实我不怎么喜欢吃这玩意，不过老妈喜欢吃。而且听说南瓜养胃。 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”其所含的丰富果胶， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

用料

• 小汤圆
• 南瓜
• 糯米粉
• 冰糖
• 枸杞
• 桂花

圆子南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽, 上锅蒸熟.

步骤 2

将蒸好的南瓜用勺子捣烂, 倒入锅中再加适量的水一起煮.

步骤 3

取适量糯米粉兑水搅匀, 加入正着煮的南瓜中. 要快速搅拌防止糯米粉结块. 喜欢浓稠的可以多加些糯米粉.

步骤 4

另取一个锅煮小汤圆, 煮熟后加入南瓜粥中. 另可根据个人口味加入枸杞, 桂花等.

菜谱创建时间：2014-04-17 12:01:40