烤盘铺锡纸,涂橄榄油,依次铺土豆片,腌好的羊肉片(酱油,黑胡椒汁,淀粉),洋葱圈,西兰花,淋橄榄油,淋黑胡椒汁,置烤箱中部,上下火,200度,烤30分钟即可。烤15分钟时,顶部的蔬菜就熟了,取出顶部蔬菜,接着烤羊肉和土豆。
蔬菜要提前取出,避免烤糊