简单又独家的秘制香辣黄豆

作者： 子涵妈v燕子

这是一道即下饭又下酒的小菜，百吃不厌，越吃越过瘾。

用料

• 泡好的黄豆 250克
• 五花肉 150克
• 大蒜 3颗
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 少量

简单又独家的秘制香辣黄豆的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄豆提前一个晚上泡水，泡软，第二天用高压锅煮分钟。关火，泄掉锅内的气，黄豆倒出，沥干水分备用。五花肉洗干净切条，大蒜切末。 1.先在锅内放少量的油烧热，倒入五花肉翻炒， 2.煎炒到五花肉呈金黄色，倒入蒜蓉爆香。 3.倒入黄豆，加调味料豆瓣酱一调羹，酱油适量，鸡精一点点，然后煎炒到黄豆的皮起皱就可以了。 喜欢吃特辣的可以适量的加些指天椒碎，在爆香蒜蓉时一起加进去就可以。

简单又独家的秘制香辣黄豆的小贴士

黄豆跟肉肉的份量可以不控制,喜欢吃多少就放多少.

菜谱创建时间：2014-04-15 19:43:23