自制披萨

作者： 子涵妈v燕子

用料

• 面皮原料：高筋粉150克，牛奶90克，酵母2克，白糖8克.
• 馅料：三文治火腿，鲜虾，菜椒，番茄沙司，泰国甜辣酱各适量，马苏芝士100克
• （9寸披萨盘)

自制披萨的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

1.面皮的所有材料混合在一起。 2.揉成光滑的面团，揉到扩张更好。包上保鲜膜放到温暖处发酵。 3.发到两倍大。 4.发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形，盖上保鲜膜，醒20分钟。 5.醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞，以免烤的时候中间膨胀。 6.倒上适量的番茄沙司跟泰国甜辣酱。 7.用刷子均匀的刷开。 8.铺上菜椒，撒上3分之1的马苏。 9.再铺上火退跟虾。

步骤 3

10.再刷上一层番茄沙司跟泰国甜辣酱。 11.撒上剩下的马苏。 12.烤箱预热180°，放在中层烤25分钟。 13.切开的薄底披萨，我最喜欢的还是饼皮了，好吃。

步骤 4

拉丝

菜谱创建时间：2013-08-13 23:37:53