烟肉枫糖浆美式热香饼

作者： 刘老财

松饼小能手又来了！基本的美式热香饼配煎脆的烟肉和枫糖浆，最经典的甜咸搭配。 这次略匆忙所以没有步骤图，但饼本身就是基本的热香饼配方而已 说一个The Notebook里面跟松饼有关情节： 那年夏天，一切都才刚开始的时候，陷入热恋的Allie在夏夜骑车来到Noah家。他在自家门廊上坐着给爸爸念诗，那画面看上去炎热又安静 简单的介绍之后 Noah的爸爸问Allie， 你想吃早餐吗？ 现在是晚上10点啊， Noah说 那有什么关系？You can have pancakes any damn time of night you want ！

用料

• 烟肉
• 低筋面粉 130g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 150ml
• 泡打粉 一勺
• 枫糖浆 适量

烟肉枫糖浆美式热香饼的做法步骤

步骤 1

如果有烤箱的话，烤盘铺锡纸，把烟肉平铺在锡纸上200度烤20分钟左右，中间翻面。煎到走油，变脆的程度最合适了

步骤 2

把面粉鸡蛋牛奶和泡打粉放在一个大碗里打匀，静置5分钟

步骤 3

平底锅烧热放油，倒入一勺面糊，中火煎一两分钟到表面翻泡泡，翻面再煎一分钟。每个饼面积不要太大，面糊在煎的时候会发起来变松软，中等偏小的程度最适合了，不用在意是不是完美的圆形，随意点更洒脱。这个分量可以煎8个，煎完的先放在一边

步骤 4

摆盘，每人4个饼，放烟肉在最上面然后按照个人口味淋枫糖浆

菜谱创建时间：2014-04-27 06:44:44