香蕉核桃玛芬

作者： 绿色小巫巫

直径5厘米的圆形纸杯9个量 第二天会有点硬，放微波炉加热后食用

用料

• 融化的黄油 76克（可以用植物油代替）
• 熟核桃仁 100克（可以随意加减）
• 低筋面粉 210克（普通面粉也可以口感会扎实点）
• 香蕉 3-4根（正常大小）
• 细砂糖 50克（根据香蕉的甜度加减）
• 蛋 1个
• 香草精 5ml（一茶匙）
• 小苏打 5克（太多会发苦）
• 盐 一小撮（三根手指捏起一点）

香蕉核桃玛芬的做法步骤

步骤 1

捣烂香蕉，加入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤 2

在步骤1里加入：糖，盐，蛋，香草精，搅拌均匀

步骤 3

面粉和小苏打混合均匀，过筛后加入步骤2，加入核桃仁（可以留下一点放在表面装饰用），搅拌至无干粉就可以，不要搅拌过度

步骤 4

预热烤箱，导入模具7分满，烤箱小的话可以再少点因为后面会膨胀，170度，一个小时左右，根据自家烤箱脾气调整

香蕉核桃玛芬的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-14 16:28:55