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泰式菠萝炒饭的做法
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泰式菠萝炒饭

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阿修罗老巫婆

泰式菠萝炒饭的用料

泰式菠萝炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泰国香米淘洗干净,煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产KARA椰浆。提前一天煮饭,炒饭用隔夜饭。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝洗洗准备开膛

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切就可以,果挖挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁豌豆腊肠准备好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅炒7分熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入隔夜椰浆饭翻炒,加入鱼露、咖喱粉调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铛铛铛铛!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然拿盘子装也是可以滴。这样比较热带风情。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

那朵花是我的头饰。。。

泰式菠萝炒饭的小贴士

菠萝一定不能先下锅炒哦,会一直出水,饭湿哒哒。 烤菠萝也是为了防止菠萝出水。 炒饭用隔夜饭,大家都知道的。 不用椰浆煮饭也可以。

菜谱创建时间:2014-04-14 10:36:07
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