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菠萝粥的做法
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菠萝粥

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俊良老妈-双双
菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。 菠萝味甜,经过熬煮,滋味浸入粥中,无需加糖,便口感清香,甘甜!

用料

菠萝粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞洗净,浸水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米熬煮至大米开花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝丁放入锅内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬煮20分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入枸杞

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬煮5分钟左右,粥粘稠即可

菠萝粥的小贴士

1、大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。(用砂锅更省火) 2、粥熬至米花开,放入菠萝,继续熬煮20分钟左右,至菠萝清香味道浸入米粥中。 3、枸杞最后再放入,营养更佳。 4、如果喜欢更甜的,可以加入少许白糖调味。

菜谱创建时间:2012-02-21 19:11:42
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