胡萝卜青瓜丝蛋饼

作者： 渍

早餐做这个，真是太方便了，可以把面糊前一天晚上调好，第二天就很快了

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 三枚
• 面粉 两碗
• 香葱 一根
• 凉白开
• 盐
• 油

胡萝卜青瓜丝蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和黄瓜擦成丝。香葱切碎。鸡蛋打散

步骤 2

面粉与凉水调匀，再加上述食材，水的比例加大一点，非常稀，倾斜流动性好即可

步骤 3

平底锅入油，5成热时倒入适量面糊，晃动一下锅，使面糊均匀地覆盖成一个圆形

步骤 4

正面凝固后翻面继续煎到双面金黄即可

胡萝卜青瓜丝蛋饼的小贴士

第三步做好后可以盖上锅盖小火闷一下，熟得快。

菜谱创建时间：2011-06-09 20:47:08