将皂角米冷水泡发12小时以上。ps:泡发出来的水可以直接用来敷面膜噢
将糯耳在温水里泡发2小时
将泡发好的皂角米冲洗干净
将泡发完的糯耳用手掰成小朵,并去蒂
锅中加入2L冷水,将糯耳放入煮沸后调至小火1小时后放入皂角米,再煮1-2小时。时间越久越黏稠,胶原蛋白都会慢慢被煮出来噢。
最后加入其他食材再煮20分钟到半小时左右关火。
1、注意看火,糯耳比普通银耳更有营养价值,当然也更容易溢锅。 2、冷却后稠得都快结冻了,超级养颜美容的糖水。无论热饮还是冷饮都是非常可口美味。