白油肝片

作者： 朝着梦想去飞翔

用料

• 姜蒜
• 泡椒
• 猪肝
• 葱段
• 青笋
• 木耳

白油肝片的做法步骤

步骤 1

先将猪肝洗净，改刀（改为柳叶片为好）葱段，泡椒斜刀切，姜蒜切片，青笋改刀（菱形片），

步骤 2

把猪肝调味（加盐，料酒，淀粉），把青笋用水汆六七成熟。

步骤 3

锅内放入少量的油，油热加入猪肝大火翻炒几下，加入姜蒜―翻炒―加入青笋木耳翻炒几下，加入泡椒葱段。

步骤 4

调味（加适量的盐、味精、鸡精、白糖）翻炒

步骤 5

最后放入少量淀粉，翻炒几下装盘成菜。

菜谱创建时间：2014-04-08 18:21:20