凉拌毛豆

作者： 丁扁扁

用料

• 毛豆
• 大蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 醋

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪掉两头并洗干净

步骤 2

水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟（根据毛豆的老嫩程度决定）

步骤 3

把煮好的毛豆盛进一个有盖子的大碗，然后加适量的盐和蒜末，盖上盖子摇匀

步骤 4

热锅冷油小火，把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油

步骤 5

把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了

菜谱创建时间：2011-06-07 18:59:43