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北海道戚风
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作者:
Minnie_
用料
蛋
5个
低筋面粉
85g
色拉油
40g
牛奶
40g
细砂糖
60g
细砂糖(蛋黄)
30g
北海道戚风的做法步骤
步骤 1
蛋白,分3-4次加入,打发干性发泡程度
步骤 2
蛋黄,加入糖,拌匀,再加入牛奶,色拉油,拌匀
步骤 3
蛋黄糊加入筛过低粉,拌勻
步骤 4
蛋黄糊,加入3分之一蛋白,由下往上,搅拌
步骤 5
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白,搅拌,即可
菜谱创建时间:2014-04-06 21:52:14
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