北海道戚风

作者： Minnie_

用料

• 蛋 5个
• 低筋面粉 85g
• 色拉油 40g
• 牛奶 40g
• 细砂糖 60g
• 细砂糖（蛋黄） 30g

北海道戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白，分3-4次加入，打发干性发泡程度

步骤 2

蛋黄，加入糖，拌匀，再加入牛奶，色拉油，拌匀

步骤 3

蛋黄糊加入筛过低粉，拌勻

步骤 4

蛋黄糊，加入3分之一蛋白，由下往上，搅拌

步骤 5

将蛋黄糊倒入剩下的蛋白，搅拌，即可

菜谱创建时间：2014-04-06 21:52:14