凉拌莴笋叶

作者： TeresaLoo

做莴笋的时候上面的莴笋叶扔掉怪可惜的，突发奇想干脆把他凉拌了，捎带着还有芹菜叶也放进去，酸甜咸辣的可口配菜O(∩_∩)O

用料

• 莴笋叶 一根莴笋为例
• 芹菜叶 一根芹菜为例
• 生抽
• 醋
• 盐
• 糖
• 菜精 鸡精也可以
• 蒜米 三瓣大粒的
• 辣椒粉 按个人口味放，一勺为例

凉拌莴笋叶的做法步骤

步骤 1

将莴笋、芹菜叶用热水抄一下放在拌菜的碗里备用。

步骤 2

单备一个碗调制料汁，醋、生抽、糖、盐、菜精(鸡精)【比例2:2:1:1:1】，调好浇在菜上。

步骤 3

在菜上放撒上一堆辣椒粉，周围撒上蒜粒，待一会儿浇油。

步骤 4

放差不多可以把辣椒粉都浇匀的量的油，烧热(冒泡就可以)，浇在辣椒粉上，呲啦呲啦的~\(≧▽≦)/~。拌匀齐活开吃~~

凉拌莴笋叶的小贴士

拌匀后放在冰箱里凉的更可口

菜谱创建时间：2014-04-06 21:00:15