一夫食堂排骨炖酸菜

作者： 心之冰炭

建这个菜谱完全是因为渣浪移动客户端的收藏功能太渣了。不过我是一只蛮喜欢一夫的食谱，好做好笑又好吃，还是俺们黑龙江的。微博地址： http://www.weibo.com/1780481403/AtZ3lkkcd 那我所幸再给他淘宝店做个宣传好了 烘焙工具店：http://yifucanteens.taobao.com/ 保健品店：http://yifurose.taobao.com/ PS：他家玫瑰花泡起来真的很有逼格的说.PPS:即食阿胶也不错，因为天气且住的偏远，没买过他们自制的阿胶。PPPS：话痨是病，得治。

用料

• 猪肉
• 姜片
• 大葱
• 八角
• 酸菜
• 冻豆腐
• 盐
• 胡椒
• 大蒜
• 酱油
• 剁椒

一夫食堂排骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

砂锅里先把肉煮开锅，撇去浮沫，下姜片大葱八角

步骤 2

放酸菜和冻豆腐（豆腐划几刀冻硬即可），冻豆腐不需要解冻直接放最好吃

步骤 3

调料只放盐和胡椒粉，小火煮大约一个小时

步骤 4

小火煮大约一个小时，把白肉捞出来切块再放回到锅里

步骤 5

大蒜捣碎与酱油搅拌成蒜酱，吃的时候白肉蘸蒜酱再放点剁椒吃，能香死

一夫食堂排骨炖酸菜的小贴士

1.冻豆腐就是把豆腐放冰箱冻一礼拜（保守派的时间）不存在买不到的问题 2.此处的酸菜是东北酸菜是东北酸菜是东北酸菜，苦逼时差党买不到东北酸菜可以用德国酸菜山寨一下，味道差不多 3.这么晚不睡完全是因为明天不想写论文啊啊啊啊啊啊……

菜谱创建时间：2014-04-05 07:31:34