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蜂蜜芥末煎鸡胸肉的做法
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蜂蜜芥末煎鸡胸肉

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作者: 心之冰炭
心之冰炭

蜂蜜芥末煎鸡胸肉的用料

蜂蜜芥末煎鸡胸肉的做法步骤

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步骤 1

油在不粘锅中中火预热

步骤 2

把肉的一面涂上黑胡椒和盐,放入锅中,涂另外一面。煎至两面金黄,但不要完全熟。煎鸡肉时把洋葱切丝,或切丁。

步骤 3

从锅中盛出鸡肉,把黄油放在锅中,加入洋葱,盐和黑胡椒炒4-5分钟或直到金黄

步骤 4

把鸡汤、两种芥末(或一种)、糖、蜂蜜和大蒜在碗中混合并搅拌均匀。

步骤 5

把上述混合物倒入炒洋葱的锅中,煮开,加入鸡胸肉。烹调4分钟或鸡胸肉到理想熟度且酱汁粘稠

步骤 6

撒上欧芹,装盘,大功告成

蜂蜜芥末煎鸡胸肉的小贴士

1.Ground Mustard可以全部换成Dijon Mustard 2.Brown Sugar到底是红糖、黄糖还是黑糖搞不清,有道翻译也说不清。有哪位知道还请麻烦留言告知一下。但这不是重点,重点是加糖的原因是不想让甜味全部来自蜂蜜,那样蜂蜜味道会太重。而且蜂蜜做为甜味剂由于本身甜度不高很容易用过量造成卡路里太高。

菜谱创建时间:2014-03-09 06:05:52
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