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【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】
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作者:
山水川
【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】 自己做的珍珠丸子,一口一个,口口鲜嫩美味!这是我家儿子的心头爱~~
用料
糯米
1小碗
猪肉馅
1大碗
葱姜
少许
盐
料酒
生抽
鸡精
干淀粉
水
【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】的做法步骤
步骤 1
糯米提前一晚上或者半天先泡好;
步骤 2
猪肉馅提前1-2小时用调料腌制入味;
步骤 3
用勺子舀一勺肉馅,在糯米里滚一下,放入盘中;
步骤 4
蒸锅水煮开,放入肉丸蒸10-15分钟即可。
【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】的小贴士
肉馅最好选择后臀尖的三分肥、七分瘦的。
菜谱创建时间:2014-04-03 20:01:01
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