酸奶芝士蛋糕

作者： 糖果私厨

一直挺喜欢芝士蛋糕的，但是老爸和某人总觉得舒芙蕾有点重了，对于他们而言，所以就尝试了酸奶芝士，在其他人的方子上进行了小的改动，效果还不错

用料

• 奶酪 125g
• 酸奶 130g
• 鸡蛋 5
• 糖 40g
• 黄油 35g
• 玉米淀粉 40g

酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶和奶酪放一起混合，打匀，随后将蛋黄放入，打匀。随后黄油混匀。

步骤 2

把鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开放置。

步骤 3

蛋清放入砂糖，打发至稳定。打蛋器的尖上的蛋白掉不下来。

步骤 4

把淀粉过筛，混入上面的液体中。形成蛋糊。

步骤 5

将蛋白和面糊混合均匀

步骤 6

160度预热，水浴法40分钟左右。

菜谱创建时间：2014-04-03 15:27:56