锅烧热放一点油,等油热了放豆瓣炒香
切成块的豆腐和蒟蒻下锅炒香
再加水小火炖煮。同时加入辣椒粉,花椒油,饭扫光炖煮十几分钟的样子。豆腐很快会熟,蒟蒻本来就是熟的,所以不用太长时间
起锅时加一点香醋,再煮两分钟就好啦
100g蒟蒻的热量才3卡路里!!!