油焖笋

作者： 拉结瑞秋

用料

• 冬笋
• 老抽 2勺
• 生抽 1。5勺
• 糖 2勺
• 少许盐
• 水
• 葱
• 蒜 一瓣

油焖笋的做法步骤

步骤 1

笋剥皮洗净后在放了2勺糖1勺盐的水里煮30分钟

步骤 2

煮到笋发红后捞出冷却，切笋（滚刀）。热锅后倒油把蒜煸香后扔蒜，再炒笋。加入1。5勺生抽1勺老抽，1大勺糖，一点点盐，倒水淹没笋煮。

步骤 3

水烧干一半后开锅盖煮，等水烧干后勾芡，加1勺老抽，淋油，出锅。撒生葱。

菜谱创建时间：2014-03-30 21:43:05