呛锅面片儿汤

作者： 哆啦King

老北京家常早餐，姥姥的味道、妈妈的味道，家的味道。

用料

• 五花肉 一小块提味
• 西红柿 半个
• 黄瓜 一根
• 葱 一根
• 姜 两片切成姜米
• 面粉 揉成面团
• 香菜 少许切末

呛锅面片儿汤的做法步骤

步骤 1

热油下姜米，葱花和猪肉煸炒呛锅。三分钟左右，放入西红柿直到超烂，一勺老抽，两勺盐，翻炒。

步骤 2

加入开水，开锅后，把揉好的面团擀平擀薄，准备下锅。

步骤 3

面片下锅后，下黄瓜片，转小火慢煮3分钟。

步骤 4

面下锅后，汤因为面粉的缘故变得稠了。打一个鸡蛋下去搅散，味道更加。

步骤 5

完成！冬天吃完浑身都暖和，大人小孩死爱吃！不用再额外加佐料了。

菜谱创建时间：2014-03-30 11:15:13