蜜汁鸡翅

作者： 亦明

大爱鸡翅，当然要尝试各种鸡翅的做法~~~

用料

• 鸡翅 250克
• 生抽 25克
• 姜 5克
• 蒜 1瓣
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 7克
• 蜂蜜 25克
• 白芝麻 适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干。

步骤 2

将鸡翅放到碗中，加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁，用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

步骤 3

将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。

步骤 4

平底煎锅中放入橄榄油和黄油，中火使黄油融化。

步骤 5

黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅，煎大约五分钟，期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

步骤 6

继续煎至鸡翅两面焦黄，撒上适量白芝麻即可。

蜜汁鸡翅的小贴士

1.酱油最好不要用老抽，颜色太重啦~ 生抽就可以啦。 2.如果有蒜粉和姜粉，可以不用姜末和蒜蓉，这样也更加容易入味。 3.鸡翅加入作料后至少要腌制2小时，如果有条件的话可以放入冰箱过夜，第二天再煎。 4.可以鸡翅洗净后用刀划几道，也是为了更加入味啦~

菜谱创建时间：2014-03-29 22:57:50