红烧排骨饭

作者： 下厨房用户_9hlaa

用料

• 排骨 250g
• 鸡蛋 1个
• 小米椒 3个
• 青辣椒 1个
• 酱油
• 蚝油
• 陈醋
• 剩饭 两碗
• 姜蒜 适量

红烧排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨剁好洗净汆一下去血水，用盐油姜还有老抽腌一下，大概20分钟

步骤 2

热锅下油放葱蒜爆香放排骨煸炒，变色时加蚝油，加水，和排骨持平

步骤 3

等排骨还有四分之一汤汁的时候放剩饭，蛋打散放进去，不断搅拌，差不多上锅时候加生抽和香醋，炒干一点，关火，撒煎饺和青椒粒，上锅。

菜谱创建时间：2014-03-29 01:14:55