蔬菜美乃滋沙拉

作者： 谭斌食光漫步

一款缤纷多彩、营养丰富、健康低脂、还味美十足的简单果蔬沙拉，搭配芥末美乃滋的酱汁，wow，真的，倍棒了！

用料

• 大西红柿 一个
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 半根
• 火龙果 半个
• 紫甘蓝 三片
• 青椒 半个
• 盐 少许
• 美乃滋（蛋黄酱） 60ml
• 芥末 少许
• 圣女果 1个

蔬菜美乃滋沙拉的做法步骤

步骤 1

蔬菜用盐泡20分钟，西红柿、火龙果、黄瓜、胡萝卜切薄片，紫甘蓝和青椒切丝

步骤 2

胡萝卜、青椒沸水加几滴香油焯熟

步骤 3

取圆盘，底部铺一圈西红柿，第二层铺火龙果，第三层铺黄瓜、第四次铺胡萝卜、中间的空隙用紫甘蓝和青椒填补，最上面放圣女果装饰即可

步骤 4

酱汁：少许芥末和适量蛋黄酱、牛奶调配而成

步骤 5

可选择淋上酱汁或者把酱汁装入小盘，沾着吃。

蔬菜美乃滋沙拉的小贴士

这款沙拉造型好美~嘻嘻，我自己乱堆的。讲究就是一个缤纷。具体看相册有。 其二，最近欧洲蔬果爆出有毒的新闻，所以，一定要用盐渍过，去除农药。 再次，沙拉酱不得不说太赞了。我最爱蛋黄酱，用土豆沙拉也用到，这个和海鲜也很搭配呢。

菜谱创建时间：2011-06-05 01:53:29