豆瓣鱼

作者： 老鬼-12

最拿手的一道菜！下饭佐酒神菜！

用料

• 鲤鱼或鲫鱼一条 1斤半
• 四川豆瓣 若干
• 泡椒泡姜花椒 少许即可！
• 香菜藿香葱 若干

豆瓣鱼的做法步骤

步骤 1

杀好改花刀好入味！

步骤 2

两面都要炸，这样做鱼肉要香一些！

步骤 3

用温油慢慢淋

步骤 4

豆瓣和姜末蒜末一起炒香！

步骤 5

炸好的鱼

步骤 6

下锅中火翻煮！

步骤 7

调味，勾芡，装盘！

步骤 8

这是姜末蒜末!

豆瓣鱼的小贴士

鲜香味美！

菜谱创建时间：2014-03-23 18:45:07