葡式蛋挞

作者： 貓吖貓小妖

用料

• 蛋挞皮 4个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 45g
• 牛奶 40g
• 白砂糖 10g
• 低粉 5g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮常温解冻。

步骤 2

蛋黄蛋白分离（蛋白可以留着做面包）。

步骤 3

将奶油、牛奶、糖、蛋黄混合，筛入低粉，搅拌均匀。

步骤 4

将步骤3中的糖水过筛倒入蛋挞皮（8分满）。

步骤 5

烤箱220度预热，烤25分钟即可。

菜谱创建时间：2014-03-22 15:13:29