呛生菜

作者： 貓吖貓小妖

用料

• 生菜 1把
• 干辣椒 4个
• 蒜瓣 2瓣
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

呛生菜的做法步骤

步骤 1

生菜入盐水泡一会儿，洗净，撕成小块，沥干水分备用。

步骤 2

将生抽、白醋、鸡精、盐、白糖放在一起拌匀调成汁，同时蒜瓣切丁备用。

步骤 3

热锅入油，待油烧热后加入干辣椒炒香。

步骤 4

加入蒜沫和步骤2中调好的汁，关火，利用余热翻炒片刻。

步骤 5

加入生菜，拌匀后出锅，滴几滴香油。

呛生菜的小贴士

干辣椒最好掰开入锅，这样香味更容易出来。

菜谱创建时间：2014-09-21 10:19:03