白菜三吃之:醋溜白菜

作者： 若昕儿

前几天看快乐生活一点通学的，分别是乾隆白菜和醋溜白菜，自己又加了个白菜心炒鸡蛋哈哈，一棵白菜就华丽丽的解决了。

用料

• 白菜 糖
• 淀粉 醋
• 盐 腊肉
• 酱油 葱花

白菜三吃之:醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

先将白菜帮纵向或横向切一下:(纵着切肠胃通畅，横着切有利纤维吸收)。然后片成片。

步骤 2

按照1:1:1:1将糖，淀粉，酱油，盐调汁备用

步骤 3

锅内倒少量油，下腊肉煸炒出油捞出，为了白菜更入味。

步骤 4

锅内倒入切好的白菜的同时，必须将和盐等比例的醋一同倒入锅内。

步骤 5

炒半分钟，放入之前的调料汁，继续炒半分钟出锅。

菜谱创建时间：2014-03-21 20:23:31