用APP打开
酸甜脆皮日本豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸甜脆皮日本豆腐

26.1万人浏览 2.4万人收藏 404人做过
APP中查看更多做法
作者: 凉公子
凉公子

酸甜脆皮日本豆腐的用料

酸甜脆皮日本豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

日本豆腐连包装袋一起从中间切断,然后从末端往切断方向推出豆腐,切1厘米左右的片状。

步骤 2

鸡蛋打散后,倒进水淀粉调匀做豆腐的挂浆。

步骤 3

番茄酱,白糖,盐混合好,再加一点点清水进去调匀备用(真的只要一点点哈)。可以尝一下味道,盐和糖的量根据自己口味调整。

步骤 4

把豆腐放进蛋液里(使之挂上浆)。

步骤 5

平底锅烧热,倒油,转中小火。把挂上浆的豆腐放进去煎。煎至两面出现脆皮(我是分两次煎的,一次全都进锅,结果就是来不及翻把豆腐戳得七零八落)。

步骤 6

把调好的酱汁倒进锅中。尽量倒在豆腐上。转大火烧至收汁就好。

菜谱创建时间:2014-03-20 18:05:49
换个做法