1、红枣用水泡发(用无心红枣不会苦,不去心的会有苦味儿)。 2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。 3、泡发的银耳用手掰成小块。 4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。 5、枸杞洗净备用。 6、材料放入炖锅加适量水。 7、放凉后食用未到最佳。