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香草黄油曲奇的做法
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香草黄油曲奇

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作者: annesmall
annesmall

香草黄油曲奇的用料

香草黄油曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油称重。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块软化,加糖粉和细盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将刮刀把黄油、糖粉、盐混合均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器低速把黄油打发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液分三次加入黄油中,打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉与香草粉混合。再倒入黄油中拌到无干粉状即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合物装入裱花袋,用三能五齿裱花嘴。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个挤到烤盘上,放入预热好的烤箱中,185度,烤22分钟左右,上色即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,好酥,好香!

香草黄油曲奇的小贴士

1、面粉我用的是中筋,个人觉得用中筋和低筋做的曲奇吃起来没什么差异。 2、黄油要打发,这样曲奇才酥,有次为了偷懒,用手动打蛋器打黄油,在没有打发的状态下,而且还油水分离,做的曲奇,明显硬好多。

菜谱创建时间:2014-03-19 11:32:49
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