白巧克力棒棒糖蛋糕

作者： 蕾-49

棒棒糖蛋糕英文名Cake Pops 有的配方用黄油和糖粉使蛋糕碎结在一起，这样就会太甜，黄油也太容易发胖，所以个人觉得这个配方不错，又容易做，不用烤箱的朋友也可以做，大家试一下吧。

用料

• 海绵蛋糕 一块
• 可可粉 2-3 大勺
• 炼乳 适量
• 白巧克力 80克

白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

秀一下所有的用料

步骤 2

把海绵蛋糕去掉表面棕色那层再捏碎

步骤 3

加2-3大勺可可粉在蛋糕碎里，混合均匀，可可粉的多少取决于蛋糕的大小

步骤 4

加一勺可可粉混合一下再加一勺，直到颜色差不多就可以了，可以对照一下照片里的颜色

步骤 5

再加炼乳

步骤 6

炼乳加一点揉一下，直到所有蛋糕碎都结在一起

步骤 7

在盘子上铺层油纸，把蛋糕碎团揉成喜欢的大小

步骤 8

再把白巧克力放入容器隔水加热

步骤 9

把蛋糕球放入融化的白巧克力里，裹上一层，用竹签挑出来，等白巧克力干

步骤 10

等白巧克力干了之后就可以裱花了

白巧克力棒棒糖蛋糕的小贴士

1 加可可粉的时候一勺一勺加，混合到颜色差不多就可以了。 2 把裹完白巧克力的蛋糕球放冰箱里晾干是最快。 3 外面也可以裹奶油巧克力或黑巧克力，把可可粉也可以换成奶粉。 4 揉蛋糕碎的时候一定要戴一次性塑料手套，或用保鲜袋套手上，否则太粘了

菜谱创建时间：2014-03-17 19:14:08