虫草花猪心汤

作者： 扬小姐的店

虫草花是一种虫草菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，多数人均可放心食用。

用料

• 虫草花
• 猪心
• 盐、鸡精

虫草花猪心汤的做法步骤

步骤 1

虫草花用水洗净

步骤 2

猪心切成条，注意头部不要切断。

步骤 3

放入锅里焯水

步骤 4

把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内，是为了保证虫草花能更好吸收汤汁，把整个猪心扣住虫草花

步骤 5

设定时间为2小时，汤好后加入调味料即可

虫草花猪心汤的小贴士

虫草花可以不用放水里浸泡，清洗干净即可，若要浸泡，记得泡的水不要倒掉，这样汤才能更鲜美。

菜谱创建时间：2014-03-17 09:21:21