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炒三丝的做法
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炒三丝

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作者: 踏浪小厨
踏浪小厨

炒三丝的用料

炒三丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回家的厚百叶切丝,一寸半左右的长度,然后在锅里放水,放三分子一调羹的黄酒在水里,倒入切好的厚百叶丝,烧开,捞出厚百叶丝待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切丝放在用碗里,然后在肉丝里放入少许的黄酒,盐和少许干的小麦淀粉,将肉丝拌匀。jai用一个小碗将一调羹左右的小麦淀粉用冷水化成水浆,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋去壳洗净,切丝,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好丝的肉放入少许黄酒和盐,在碗里拌匀,然后放入少许的小麦淀粉,拌匀。锅里放两调羹油,中小火,油温不要太高,然后将肉丝放到锅里,用勺子将肉丝划开,肉变成白色了,把肉从锅里捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把竹笋丝放入锅里翻炒几分钟,看到竹笋丝变色,倒入厚百叶丝和肉丝,然后放入盐,多少按你自己的口味。不要太咸。放一小碗的开水,开大火,翻炒几下,加鸡精,倒入准备好的湿淀粉,翻炒,收掉多余的汁水,装盆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃又好看的炒三丝就完成了。

炒三丝的小贴士

在厚百叶放水中焯的过程中,放一点黄酒可以去掉豆制品里的异味,吃起来更好吃。

菜谱创建时间:2014-03-16 15:13:38
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