芥菜小咸饭

作者： akana酱

用料

• 小虾皮 一小把
• 大米
• 芥菜 一棵
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

芥菜小咸饭的做法步骤

步骤 1

将小虾皮，芥菜洗净备用

步骤 2

芥菜切成小丁。

步骤 3

起油锅，放入洗净的小虾米，小火炒出香味。

步骤 4

放入切好的芥菜丁，翻炒。

步骤 5

加入1勺蚝油，一点点盐，鸡精关火，出锅。

步骤 6

大米淘洗干净放入电饭锅中，加入平时蒸米饭3分之2左右的水。

步骤 7

将炒好的芥菜放入电饭锅中，拌匀。

步骤 8

按煮饭键。电饭锅跳闸后，打开拌匀。（可以盖上再焖一会）

步骤 9

开吃！ˊ_>ˋ

芥菜小咸饭的小贴士

1•少放盐，一点点就可以，毕竟是饭，不是吃的时候抢了其他菜的味道。 2•吃的时候再拌一点点蚝油，简！直！是！人！间！美！味！ 3•炒芥菜的时候，断生即可。 4•焖饭是时候少放水，菜会出水。

菜谱创建时间：2014-03-14 16:03:43