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披萨的做法
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披萨

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作者: 714209131_a22778
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披萨的用料

披萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉糖盐混合。酵母用45g温水融化加入面粉混合物中,牛奶50g也加入。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,此时面非常的稀沾手,不要怕。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坚持摔打揉搓30分钟左右,黄油都吸收了面团就一点点成型了。30分钟我揉出了手套膜,这个根据个人手艺不同,时间不同

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍大,我用烤箱发酵功能大改50分钟。室温大改2小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气醒15分钟后擀成圆形,扑在刷了橄榄油的披萨盘上,继续醒20分钟。面饼上扎些眼。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨用料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面饼上刷一层橄榄油,刷上披萨酱或者番茄酱,铺上一层圆葱,一层培根、一层马苏里拉奶酪、再铺上一层香肠、一些玉米粒、最后再撒厚厚一层马苏里拉奶酪

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190度烤25分钟。其实应该再撒一次奶酪的我懒得直接铺了厚厚的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后配上奥尔良鸡翅,鸡汁土豆泥,开吃

披萨的小贴士

没有烤箱的同学用平底锅也行的 ,饼铛也行的

菜谱创建时间:2014-03-12 23:19:21
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