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青梅酱的做法
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青梅酱

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作者: Ms.A扑柔
Ms.A扑柔

青梅酱的用料

青梅酱的做法步骤

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步骤 1

青梅洗净,盐水浸泡两小时以上去涩

步骤 2

捞出以后晾干

步骤 3

放入一个大碗,再放入冰糖,加一撮盐,放进微波炉高火叮五分钟

步骤 4

取出去皮去核,再叮三分钟,冰糖完全溶解即可

步骤 5

取出搅拌均匀,晾凉,装入密封罐里,表面撒上一层白糖,放进冰箱冷藏

青梅酱的小贴士

1. 微波炉加热需经常拿出来搅拌,不然容易爆出来 2. 去皮去核可以拿一个勺子刮 3. 除了蘸饼干,涂面包,还能拿来炒菜泡水!!

菜谱创建时间:2011-06-02 15:47:55
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