用APP打开
韩式辣酱炸鸡块的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韩式辣酱炸鸡块

9.3万人浏览 1.3万人收藏 152人做过
APP中查看更多做法
作者: 烟火间
烟火间

韩式辣酱炸鸡块的用料

韩式辣酱炸鸡块的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净去骨,切块,加入姜末、米酒、盐和胡椒粉抓拌均匀,腌制片刻让鸡肉入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鸡肉均匀的沾上红薯淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒多一点油烧热,把裹粉的鸡肉块放入炸至金黄,捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次升高油温,把鸡块倒入复炸一会,捞出沥干油分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一锅,放少许底油爆香蒜末,将韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒粉、酱油、糖、蜂蜜、水加入锅中,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至酱汁浓稠。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炸鸡块放入煮好的酱汁中,让鸡块均匀的蘸裹上酱汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上熟白芝麻即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

享用!

韩式辣酱炸鸡块的小贴士

1、鸡块炸两次可以让鸡块表面更酥脆,第一次炸熟鸡肉,第二次拉高油温可以把油逼出来,是炸鸡块外酥里嫩不油腻的小窍门。 2、甜辣酱也可以预先煮好,最后需要用时再加热即可。

菜谱创建时间:2014-03-12 15:08:32
换个做法