橄榄菜炒魔芋

作者： acrackincrystal

很多减肥的姐妹们都知道魔芋哦，不过不加调料吃魔芋基本上吃不下去，味道太重。我喜欢橄榄菜 平时又不太敢多吃，正好拿来跟魔芋抄一抄嘛，香香的哦 热量也不会太高。 要看一下小贴士哦！

用料

• 橄榄菜（小瓶子里那种） 适量
• 魔芋（什么形状的都行） 一包或者两包随意
• 葱姜蒜
• 洋葱（可不放或其他蔬菜） 随意

橄榄菜炒魔芋的做法步骤

步骤 1

把魔芋用水煮一下，捞出来。

步骤 2

葱姜蒜切好，洋葱切好（或其他蔬菜），可以不放，但是我觉得放了会更有味儿。

步骤 3

在炒菜锅里放适量橄榄菜（可以尽量只使用菜的部分 少用那个油 因为菜的部分已经很油了）加热

步骤 4

葱姜蒜放进去炒两下，倒入魔芋，炒两下 再倒入洋葱。中间有可能会开始干锅，加入一点热水，干了再加，不要一下倒好多

步骤 5

炒到熟 洋葱变成有点透明，放盐，炒匀，可以尝一口洋葱，熟了就关火吧。

步骤 6

盛出来吧，好香哦！

橄榄菜炒魔芋的小贴士

魔芋没有尝试过在炒之前不煮一下，因为会有一些味道，不过有的菜谱也说可以不煮，但是如果有时间的话还是注意下吧保险起见。 不用放多余的油，因为橄榄菜已经很油了，放橄榄菜的时候 我也会尽量不要把油状的部分放进去。 橄榄菜也不要放太多 但是太少又不太够，如果不小心放多了，又很注意减肥的话，可以找个碗 用一些盐加热水，在吃的时候涮一下 我放的洋葱，因为我喜欢吃炒洋葱，而且我用的紫洋葱 颜色也好看点 也很香。 炒不动的时候可能就是有点干锅了，先放一点热水，一定要是热水，炒一炒，如果炒熟前又有点干了的话再加一点点，不过出锅前一定不要在锅底留汤水 水要都抄完了再出锅哦！

菜谱创建时间：2014-03-11 20:32:32