咖啡小蛋糕

作者： 熊熊的宝

家里有好多速溶咖啡 就想办法利用它来做西点 咖啡味的小蛋糕 因为加了奶油的缘故，很绵软 超级好味 因为模具选的对 所以成品的造型很有爱 又加了装饰 很可爱哦

用料

• 低筋面粉 120g
• 速溶咖啡 1小袋
• 鸡蛋 1个
• 清水 30ml
• 泡打粉 1.5g
• 糖粉 40g
• 玉米油 30ml
• 奶油 30ml

咖啡小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将速溶咖啡用30ml毫升开水冲调

步骤 2

低粉+泡打粉+糖粉搅拌均匀

步骤 3

打好全蛋液

步骤 4

将蛋液倒入粉类

步骤 5

加入适量奶油和玉米油

步骤 6

切拌均匀

步骤 7

加入咖啡液切拌均匀

步骤 8

将面糊静置5分钟

步骤 9

面糊倒入模具，烤箱预热175度

步骤 10

烤箱中层，上下火，15分钟即可

步骤 11

用装饰品点缀即可

咖啡小蛋糕的小贴士

1.一定要先把咖啡粉冲调开 2.加入奶油和玉米油，我喜欢这样，比黄油健康些 3.最后的装饰可以省略哦

菜谱创建时间：2014-03-11 14:10:20