爆浆可可酥球

作者： Kassenger

http://m.xiachufang.com/recipe/136897/参考了小木de厨房的做法加以改进。爆浆口感无与伦比果然是甜与酸最能刺激味蕾！～enjoy各位，小心烫口！

用料

• 无盐黄油 60g
• 低筋面粉 72g
• 可可粉 10g
• 糖粉 40g
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 10g
• 蓝莓（frozen的也ok） 若干

爆浆可可酥球的做法步骤

步骤 1

黄油直接微波15秒加入蛋黄搅拌均匀

步骤 2

剩余粉类过筛加入1中搅拌均匀

步骤 3

蓝莓洗干净用厨房纸吸干多余水分或者直接用frozen的蓝莓。取一点面团像包汤圆一样包住蓝莓搓搓圆。

步骤 4

取烤盘，铺上烘培纸。放入一个个搓好的小球。烤大约20分钟左右就可以出炉啦！

爆浆可可酥球的小贴士

一定要小心烫口！热着吃非常美味！

菜谱创建时间：2014-03-10 07:59:00