乡味鱼饼

作者： 谭小瓜

妈妈做的菜，妈妈不一样的味道，妈妈满满的爱。这是一个不用加淀粉也会越剁越有韧性的的方子、

用料

• 新鲜的鱼肉
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 油 适量

乡味鱼饼的做法步骤

步骤 1

把鱼肉剁成肉茸；

步骤 2

直接加上适量的盐，顺着一个方向剁，会越来越有韧性；

步骤 3

把香菜切好，加入到鱼肉里；

步骤 4

用油把鱼肉抹一遍；

步骤 5

最后想吃蒸的还是煎的或者是滚汤的都可以做。

乡味鱼饼的小贴士

PS:第二步骤一定记得是顺着一个方向剁，不要横着剁几下又竖着剁几下、

菜谱创建时间：2014-03-08 20:34:24