迷迭香大蒜烤土豆

作者： 心之冰炭

从视频上拔下来的Laura Vitale的菜谱（http://www.laurainthekitchen.com/）我很喜欢的一个意大利厨师，教的大多是简单易学的东西。唯一缺点就是视频在Youtube上，无字幕、需翻墙。但网站上都有文字版菜谱，希望国内的小伙伴也看的到。至少需要一个小时做这道菜，我还没试，希望味道会好。Granulated Garlic 没有的话可以用garlic salt或其他蒜味调味品代替的，只是为了加重味道。

用料

• 盐和黑胡椒 根据口味调整
• 土豆（Large Yukon Gold） 4个
• 新鲜迷迭香 2Tbsp
• 大蒜 5瓣
• Gtraulated Garlic 2Tbsp
• 橄榄油 3Tbsp

迷迭香大蒜烤土豆的做法步骤

步骤 1

450度烤箱预热，放入铺上锡纸的烤盘。

步骤 2

把所有除土豆外的材料放入保鲜袋（视频中用的国外常用的那种带密封条的，但其实随便你用什么，结实干净就好）中。并且充分混合。

步骤 3

一个土豆切成八块薯角的形状，放入微波炉中加热5分钟

步骤 4

微波炉拿出土豆，放入之前的保鲜袋中混合均匀后静置十分钟。

步骤 5

把土豆放入烤箱30分钟，或直到土豆脆且呈金黄棕色

步骤 6

翻面继续烤15分钟，让两面都脆且金黄棕色。

步骤 7

随便搭配什么（菜谱上推荐chicken marsala）开吃吧！

菜谱创建时间：2014-03-08 19:51:44