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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头

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作者: 卞冬儿
卞冬儿

剁椒鱼头的用料

剁椒鱼头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制鱼头:生抽一勺,料酒一勺,耗油一勺,盐勺放一点,腌制十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁椒里面放了一勺生抽,一勺料酒,一克白糖,葱 姜 蒜末。

步骤 3

姜片垫底,鱼身铺满拌好的剁椒酱。

步骤 4

水开后上锅蒸。 蒸12-14分钟,关火焖3分钟,出锅。

步骤 5

油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼上即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

剁椒鱼头的小贴士

鱼肉很容易熟,蒸12分钟内即可。 一定开水再上锅 蒸鱼 哦!

菜谱创建时间:2014-03-07 13:58:03
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