香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake

作者： wlhoh

无法抗拒它的香味，小时候家后院种了一片香兰，随手一拔就煮出一道香喷喷的甜品，它也许只是配角，但缺它不可。 就如这张照片似的，被坏坏的拍摄者‘摆与弄’一下，主角配角大交换。 花茶虽成了主角，而椰香兰牛油小蛋糕 (Pandan coconut butter mini cake) 聪明的知道谁也不争宠, 默默地散发它们独特诱人的香味

用料

• 天然香草精 1茶匙
• 蛋糕粉 30克
• 黄油 170克
• 糖（可以减少到150克) 160克
• 鸡蛋 3个
• 香兰汁 1汤匙
• 香兰精 1茶匙
• 自发粉 155克
• 椰奶 150克
• 椰蓉（可选）
• Butter 170g
• Sugar (can reduce to 150g) 160g
• Eggs 3
• Natural vanilla extract 1tsp
• Pandan juice 1tbp
• Pandan essence ½ tsp
• Self raising flour 155g
• cake flour 30g
• coconut milk 150g
• Desiccated coconut (optional)

香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake的做法步骤

步骤 1

1。烤箱预热至170或180'c 1.Preheat the oven to 170 or 180’c

步骤 2

2。用电动搅拌器把奶油，砂糖一起打直到轻和浓稠。慢慢的加入鸡蛋，然后加香草精，香兰汁和香兰精，每次加入后拌匀。 2. Beat the butter, sugar together with electric beaters until light and creamy. Add the eggs, on at a time, add vanilla extract, pandan juice and pandan essence, beating well after each addition.

步骤 3

3。筛入面粉和椰奶交替的倒入步骤2的成分里。 3. Sift the flours together and fold in alternately with the coconut milk into ingredient step 2.

步骤 4

4。平均分配混合物倒入容器或纸杯。撒上椰丝在混合物。烤15分钟或用叉子插入蛋糕的中心，直到叉子干净为至。 4. Divide the mixture evenly among the case or paper cup. Sprinkle desiccated coconut on the mixture. Bake for 15mins or until a skewer comes out clean when inserted into the centre of a cake.

步骤 5

5。转移到架上晾凉。 5.Transfer onto a wire rack to cool.

菜谱创建时间：2014-03-06 21:41:08